Stevia de gradina
Planta ce creste spontan, sau poate fi si cultivata ca leguma in gradini.
Ca planta medicinala are diverse proprietati: depurative (detoxifiarea organismului), diuretice (activeaza secretia urinara), laxative.
Are o importanta valoare alimentara intrucat contine: vitamina C, fier, fosfor.
Are frunze mari care se pot folosi la invelirea sarmalelor (se oparesc inainte-cu apa fiarta).
Se poate consuma sub difertite preparate ca: ciorba de stevie, mancare (piure) de stevie.
Frunzele se pot conserva pentru a fi consumate iarna:
1. Frunzele se oparesc si usuca la soare, se pastreaza insirate pe o ata agatate in podul casei;
2. Frunzele se oparesc in apa timp de 15 minute, apoi frunzele se scot din apa si se pun intr-un borcan sau o sticla cu gura larga, care se leaga bine la gura.
Din frunzele conservate se pot face preparate culinare in anotimpul rece (iarna).
Inmultirea: Stevia este intalnita peste tot – ca o buruiana. Dar pentru inmultire se poate inmultii prin despartirea tufei (primavara) se muta practic cu tot cu pamantul de pe radacini. Sau se poate inmultii prin samanta, se recolteaza samanta la maturitate deplina-toamna. Primavara se face insamantarea direct in camp – ca orice leguma.
Planta ce creste spontan, sau poate fi si cultivata ca leguma in gradini.
Ca planta medicinala are diverse proprietati: depurative (detoxifiarea organismului), diuretice (activeaza secretia urinara), laxative.
Are o importanta valoare alimentara intrucat contine: vitamina C, fier, fosfor.
Are frunze mari care se pot folosi la invelirea sarmalelor (se oparesc inainte-cu apa fiarta).
Se poate consuma sub difertite preparate ca: ciorba de stevie, mancare (piure) de stevie.
Frunzele se pot conserva pentru a fi consumate iarna:
1. Frunzele se oparesc si usuca la soare, se pastreaza insirate pe o ata agatate in podul casei;
2. Frunzele se oparesc in apa timp de 15 minute, apoi frunzele se scot din apa si se pun intr-un borcan sau o sticla cu gura larga, care se leaga bine la gura.
Din frunzele conservate se pot face preparate culinare in anotimpul rece (iarna).
Inmultirea: Stevia este intalnita peste tot – ca o buruiana. Dar pentru inmultire se poate inmultii prin despartirea tufei (primavara) se muta practic cu tot cu pamantul de pe radacini. Sau se poate inmultii prin samanta, se recolteaza samanta la maturitate deplina-toamna. Primavara se face insamantarea direct in camp – ca orice leguma.
Bloom time
April
Bloom colors
Green
Details - Care
foarte nepretentioasa
Soil pH (min)
6.5
Sun exposure
Sun
Anything
Sun
Movements
se muta singura, unstoppable
Interesting facts
Are frunze mari care se pot folosi la invelirea sarmalelor (se oparesc inainte-cu apa fiarta).
Purchase - Date
Primavara 2016
Purchase - Shop Name
dl. Ion
Height (min)
()
10Height (max)
()
50Lifetime
Perennial
Harvest time
April
May
June
July
August
September
October
Details - Harvesting
frunzele
Mature in
()
30Care - Soil irigation
nu e necesara irigarea
Water
Water requirements
()
1Fertilizer
Germinates in
()
10